肉品监管不仅涉及到生产、加工、运输、仓储和配送等诸多环节，而且还要对、物流公司、运输车辆进行监控和管理，这就要求“放心肉”安全管理系统能够在流动中进行实时监控，能够方便进行信息采集、传输、汇总和查询等。综合这些因素，基于RFID技术的肉品监管系统是非常理想的选择，通过响应的后台信息系统，防疫和产品质检有关部门可对牲畜种群品种及饲料、防疫、检疫过程进行全程监管。同时，消费者也可通过电脑全面查询饲养、屠宰、流通所有信息，真正吃到“放心肉”。